RESEP JUICE PINANG MUDA

RESEP DAN CARA MEMBUAT JUICE PINANG MUDA

BAHAN :

• Pinang Muda segar yang biji masih lunak
• Telor Bebek
• Jeruk nipis
• Gula rempah

BAHAN GULA REMPAH :

• 1 kg Gula merah aren
• 5 bh Buah pala  (pecahkan)
• 20 g Adasmanis
• 10 bh Bungalawang
• 20 bh Gardamunggu
• 10 cm Kayu manis
• 2 btg Serai (kepret)
• 100 g Jahe (kepret)
• 10 lbr Daun jeruk purut
• 10 btr Cengkeh

CARA MEMBUAT AIR GULA :

• Semua bahan diatas direbus dengan 3 liter air ,sehingga menjadi 1 ½ liter saring sisihkan.

CARA MEMBUAT JUICE PINANG MUDA :

1. Bahan: 4 btr pinang belah ambul bijinya
2. 1 btr telor bebek buang putihnya
3. ¾ gelas air panas
4. Susu kental manis secukupnya
5. 3 sdm gula rempah ,semua bahan di atas di blender sampai hancur ,siap dihidangkan ,masukan ke gelas dihias dengan potong pinang dan jeruk nipis